您好,欢迎访问盐城美食网!
设为首页|加入收藏

鸡蛋每个成本1.1元 业内:谷物喂养成本高难推广

来源:盐城美食网发布:盐城美食网点击:441更新:2015年6月12日 20:46

有机蛋、土鸡蛋、谷物蛋……号称用“优质原料”喂养、名称多样化的鸡蛋在超市里普遍比鲜鸡蛋贵,却让人摸不着头脑,记者昨日从业内人士处获悉,用玉米、麦皮等纯五谷喂养的土生鸡鸡蛋一只的成本价就需要1.1元,而且土生鸡到5个半月之后才开始产蛋,“成本太高,不可能大面积推广的。”

记者昨日走访太古汇OLE、天河城永旺等超市发现,有机蛋的售价比普通鸡蛋高出不少,而销售人员对此概念并不清楚。在太古汇OLE,当记者询问哪种鸡蛋销售比较好时,工作人员马上推荐了某品牌有机蛋,一盒9枚装的有机蛋售价在40元左右,与天河城永旺同款鸡蛋售价相差不到5元。工作人员告诉记者“这款鸡蛋很好卖的,口感上更香浓,你吃了就会再买了。”问及是否可以出示相关证明,她指着盒子右上角的一枚标签示意记者,该品牌都有正规防伪认证,还可用手机在网上查询该品牌。

随后,当记者来到天河城永旺询问工作人员“有机蛋”到底贵在哪里,对方表示“就是用有机食品喂养的,肯定健康嘛。”但当记者详细追问,对方则表示不清楚,专门负责鸡蛋销售的工作人员还没有上班。记者询问正在选购鸡蛋的顾客是否清楚“有机蛋”的概念时,顾客表示“我感觉都差不多吧,我一般是买谷物蛋的,今天没有就看看其他的。”

记者在另外几家超市走访看到,某品牌营养谷物蛋20枚装售价33.9元。对比其他品牌普通鸡蛋15枚装16.6元左右的售价,特色鸡蛋的售价确实高了不少。记者在某网站上查到一品牌有机蛋500克标价13.89元,另可以1.5元/枚计价。记者以每公斤20只的标准粗略计算,该网站销售的有机蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋等特色蛋,每只售价约在1.6元至3元之间不等。

专门从事生态农业工作的业内人士黄小武告诉记者,“现在很难找到完全散养或者完全用五谷喂养的鸡了。”他说,养殖要具备相应的条件,比如树木丰茂。如果养殖条件不具备,养殖环境不达标,所产的鸡蛋肯定质量不过关,也不会受到市场的欢迎。另外,目前的市场名称不太规范,让市民迷惑乃至反感。其实,土鸡蛋、柴鸡蛋目前没有国标,有机、绿色食品鸡蛋是需要通过国家认定的,至于生态蛋、清洁蛋这些名称更是“莫名其妙”。

记者还从养殖土鸡蛋的韶关丽群农场主王立群处获悉,该农场养的一万只鸡,都是用玉米和麦皮作饲料,而一天的支出大约5000元左右,而万只鸡日产5500只鸡蛋左右,量少时是4500只每天,而每天都会有100—200只烂蛋,粗略一算,每只鸡蛋的成本在1.1元左右。“我们现在租了200亩地养鸡,太辛苦了,成本也高,广泛推广那是不可能的。”王丽群如是说。 

下一条: