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厨房用具也可变成神器

来源:盐城美食网发布:盐城美食网点击:576更新:2015年4月17日 22:00

   

  厨房用具刀、叉、勺等是最寻常见的了,其用途我们也很清楚,可是你知道这些普普通通的用具还有其它用途吗?
  餐叉——刻花神器
  制作饼干的时候用餐叉来刻花既美观又方便。用餐叉将饼干面团压出条纹,或是戳出整齐的小点,烘焙之后定型的饼干不比专业模具做出来的差哦!
  餐刀——刮皮神器
  很多师奶都认为,刮皮器是她们最离不开的厨房工具。像是削丝瓜皮,青瓜皮以及土豆皮,都离不开刮皮器。其实,除了刮皮器,餐刀和铁丝球都可以变身成很好用的刮皮神器。就像用餐刀刮出来的丝瓜,还保留了一层翠绿的嫩皮,这样炒出来的丝瓜会保持翠绿的颜色不变黑,口感也更好。
  漏勺——打蛋花神器
  据说这可是大厨们的后厨机密。那些漂亮的蛋花汤,全靠漏勺这个秘密武器制作出来。把蛋液通过漏勺缓缓淋入汤里,这样打出来的蛋花均匀而细腻。
  保鲜膜——除油污神器
  每次做完饭,灶台上油腻腻的污渍怎么擦也擦不干净。这里有一个去油污的神器——保鲜膜。把保鲜膜撕下来揉成一团,代替抹布擦拭油污,可以让灶台光洁如新。而且擦完直接丢弃,还省却了洗碗布的麻烦呢。
  平淡的生活总是需要一点点创意,即使在一日三餐中,我们能够换个思维,就会发现很多惊喜,简单餐具巧变各种“神器”,你学会了吗?
  

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