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实用不锈钢厨具养护法

来源:盐城美食网发布:盐城美食网点击:1596更新:2015年4月09日 00:12

   

  在现代家居生活中,厨房餐具大都会选用不锈钢,虽然不锈钢餐具有诸多优点,但是如果不注意其正确的使用方法,将会影响其使用寿命,同时也影响人的健康。下面小编就来给大家介绍几个实用的不锈钢厨具养护方法:
  一是不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
  二是切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
  三是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
  四是不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
  五是要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
  以上就是小编为您精心整理的简单、实用的不锈钢厨具养护方法。使用一套安全卫生的餐具,我们的日常饮食才会更健康,您说是吗?
  

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