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印度飞饼

所属商家:年年大丰收鱼庄创建日期创建日期:2013年1月16日 22:16点击次数920
印度飞饼
菜系:面食线粉工艺:口味:甜味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:5分钟

1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟;

2、将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状;

3、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍;

4、把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟;

5、把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟;

6、将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片;

7、烤箱预热175度,烤5分钟即可。 

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