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煎火腿奶酪蛋饼

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月10日 20:48点击次数3062
煎火腿奶酪蛋饼
菜系:西餐工艺:口味:酸甜味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:20分钟
主料:
鸡蛋
2个
辅料:
火腿肉
1片
番茄
1/5个
奶酪
15g
调料:
黄油
20g
胡椒粉
少许
食盐
少许

材料:鸡蛋2个,火腿1片,西红柿1/5个,奶酪丝15g,黄油20g,白胡椒粉,盐少许。
做法
1、准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。
2、鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3、平底锅加热后放入黄油。
4、放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5、将火调小后倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液分布均匀。
6、慢慢煎至蛋液底部快要凝固,表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
7、迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8、卷起后再二面分别煎一下,出锅切断配少许番茄酱一起吃。 

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