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奶酪马芬蛋糕

所属商家:盐城美食网创建日期创建日期:2013年1月10日 19:40点击次数4709
奶酪马芬蛋糕
菜系:面食线粉工艺:口味:甜味准备时间:20分钟难度:一般烹饪时间:20分钟

原 料:无盐黄油80g、奶油奶酪120g、细砂糖120g、鸡蛋2个、纯牛奶120g、低筋粉240g、泡打粉7g、杏仁片适量。
操 作
1、取奶油奶酪提前室温软化,软化后用隔热水打发至顺滑,再加入牛奶搅拌匀备用。
2、取黄油提前室温软化,再用电动打蛋器打散,分次加入细砂糖继续打发至黄油略彭松状态,鸡蛋打散分次倒入黄油中打匀(每次打匀后再加下一次蛋液),最后一次性倒入奶酪糊搅拌匀。
3、低筋粉和泡打粉过筛倒入黄油糊中拌匀,搅拌好的面糊装入裱花袋挤入模具中约8分满,最后撒上适量的杏仁片即可。
4、烤箱提前预热,温度为175度上下火,烤盘放入中层,时间约35-30分钟出炉即可。 

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