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茶干

所属类别:果蔬创建日期创建日期:2010年10月31日 19:18点击次数2426人看过
茶干

简介

  茶干,是一种高端豆制品。可以看做是豆腐干的一个细分品类,但无论做工、用料,都要考究很多,水质尤其关键。

 

  茶干的得名,源自南宋末年。文人雅士以之佐茶,闲暇时三五好友,各一杯清茶,配之六七块茶干,悠然自得,不亦乐乎?

【茶干】 的相关做法